Ma w sobie duże ilości cukru i tłuszczu, a gdy jemy ją często to zaczynają się problemy z wagą i naszymi zębami. Ale czekolada to także źródło witamin i energii na nowe przygody. Ma ona w sobie duże ilości potasu, który wspomaga nasze mięśnie i chroni nas przed nadciśnieniem tętniczym. Oprócz potasu czekolada zawiera w sobie witaminę E, która pomaga w leczeniu niepłodności, oraz dodaje nam energii i witalności, oraz witaminy z grupy B, oraz magnez, który działa na trzęsące się ręce i uspokaja nerwy.

To ciekawe, że gdy jemy czekoladę stajemy się bardziej radośni. Naukowcy wspólnie się zgadzają, że czekolada ma znaczący wpływ na nasze samopoczucie. W tym przepysznym produkcie znajduje się dużo psychoaktywnych środków, które pozytywnie działają na nasz organizm. Taki stan można porównać do palenia narkotyków, do poczucia ekstazy. W czekoladzie jest pełno związków (kofeina, teobromina, oraz tyramina), które podnoszą ciśnienie krwi i poziom glukozy, co powoduje poczucie radości. Naukowcy zbadali też, że już kilka kostek dziennie czekolady sprawia, że płytki krwi wykazują mniejszą tendencję do zlepiania się, co zapobiega zakrzepom. Czekolada działa więc tak jak aspiryna, co jest również bardzo pozytywne.

Czekolada jest stosowana jako afrodyzjak. W poprzednich wiekach kobiety stosowały ziarna kakaowca, by dodać sobie animuszu, by wspomóc pobudzenie seksualne, czy też potencję. Niewielu z nas wie, że jednym ze składników czekolady jest fenylotylamina. Jej poziom w organizmie podnosi się wtedy, gdy jesteśmy zakochani. Niedobór fenylotylaminy staje się za to powodem, dla którego tak często sięgamy po czekoladę po zakończeniu związku, dlatego też warto urozmaicać kuchnię zakochanych właśnie czekoladą.

Zdaniem duńskich naukowców czekolada (ta gorzka) działa także na zgrabną sylwetkę. Osoby, które lubią takie smakołyki łatwiej potrafią zaspokoić głód, ponieważ gorzka czekolada charakteryzuje się wysoką zawartością kakao, które bogate jest we flawonoidy, a zwłaszcza w epikatechiny. W słodkich czekoladach flawonoidy są usuwane, ponadto dodatek cukru lub mleka obniża ich zdrowotne właściwości.

Warto zatem od czasu do czasu zjeść sobie kostkę ciemnej czekolady. Jednak czekolada jak wszystko inne oprócz zalet ma oczywiście wady.

Jest ona bardzo uzależniająca, co może doprowadzić do tego, że w mgnieniu oka nie zmieścimy się w nasze ubrania.

Czekolada może być również przyczyną alergii i do dziś nie wiadomo jaki wpływ ma ten smakołyk na trądzik. Nadmierne spożycie czekolady może także spowodować dolegliwości przewodu pokarmowego, ponieważ czekolada uboga jest w błonnik, zatem osoby z chorobami nerek i pęcherza moczowego nie powinny jeść czekolady.

Ten smakołyk od zawsze był symbolem przepychu, płodności i szczęścia. Nic więc dziwnego, że po dziś dzień ludzie tak chętnie sięgają po czekoladę, jest bardzo dobra w smaku, obecnie ma wiele odmian i rodzajów, dlatego też przypada do gustu osobom w każdym wieku. Jednak warto pamiętać o rozsądku ponieważ w nadmiarze wszystko szkodzi.

Zd24.pl

Aneta Świderska