Osoby, które szczególną uwagę zwracają na jakość, a nie na cenę kupują warzywa i owoce na bazarach. Wbrew nazwie w tych miejscach zwykle nie ma żadnych rabatów, ale można nabyć produkty w znacznie lepszej jakości.

Z kolei do marketów po owoce, oraz warzywa idą ci, którzy liczą na niższą cenę.

- ,,Tylko 2 proc. respondentów zwykle poszukuje owoców i jarzyn w promocjach na lokalnych bazarach. Wielkie sieci wygrywają w tym względzie, bo właśnie z nimi utożsamiane są obniżki. Na targowiskach konsumenci szukają najtańszych towarów wśród sąsiadujących ze sobą stoisk. Nie liczą na jakiekolwiek przeceny, gdyż raczej nie ma ich w takich miejscach.

Brak odpowiedniego zaplecza do przechowywania artykułów wymusza potrzebę szybkiej sprzedaży, co wskazuje na świeżość produktów. Cena podstawowa zwykle jest tą ostateczną.

Oczywiście pozostaje możliwość targowania się, czego z kolei nie praktykuje się w marketach’’ - mówi Hubert Majkowski, Country Manager Hiper-com Polska.

Zd24