- ,,Do comiesięcznej faktury dostałem malutką karteczkę z informacją, że lada chwila piekarnia podnosi ceny. Różnica? 25 procent więcej w ciągu zaledwie miesiąca. Obdzwoniłem wszystkich dostawców.

I każdy podnosi ceny.

Niektórzy zmieniają je nawet co tydzień, inni wstrzymują się i co jakiś czas skokowo to robią. Chleb stał się drogi i widzą to już klienci’’ - powiedział dla money.pl jeden z właścicieli sklepów.

Wiele piekarzy rezygnuje z dostaw chleba i zakładają kawiarnie z bułami. Przewidywalna cena dla klienta to średnio 3,70 zł za bochenek chleba.

- ,,Ceny? Od dawna lecą w górę. Jeżeli ktoś dopiero teraz podnosi o 20 proc., to znaczy, że i tak bardzo długo czekał. Ostatnie podwyżki to 10 proc., czyli 20 - 30 groszy w zależności od jakości chleba. W ciągu roku chleb podrożał o ponad 30 proc. i mówiąc szczerze, nie widzę końca tej tendencji. Surowce to jedno, ale najbardziej po kieszeni uderzają nas wzrosty cen za energię, gaz, paliwo.

Podnoszenie cen wcale nie jest dla piekarzy dobre. Właśnie dziś rozmawiałem z właścicielem sieci, zdecydował o zamknięciu trzech piekarni w jednym mieście’’ - mówi dla money.pl Stanisław Butka, stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP.

Zd24