W Polsce przybywa małych piekarni
- Napisane przez
- Skomentuj jako pierwszy!
W dzisiejszych czasach piekarnie faktycznie mają się czym pochwalić. Wiele rodzajów pieczywa sprawia, iż konkurencja jest dość duża.
Ostatnio w bardzo szybkom tempie przybywa małych piekarni, które mogą być poważną konkurencją dla dla tych dużych.
Niższe ceny zachęcają, aczkolwiek ich właściciele nadmieniają o tym, że wizualnie pieczywo może nie jest jak z obrazka, ale okazuje się być zdrowsze, bo na zakwasie.
- ,,Taki pseudochleb powstaje oczywiście znacznie szybciej. Ale to niejedyny problem. Pieczywo, które powstaje z użyciem środków chemicznych jest po prostu ładniejsze.
Wszystko tam wygląda jak odmierzone linijką, czasem barwa jest wyraźniejsza. A jak nie ma barwników i wszystko jest naturalne, to już nie wygląda tak atrakcyjnie. Można powiedzieć, że i na tym tracimy’’ - porównuje pieczywo pani Małgorzata Piwońska z piekarni Piwoński.
Właściciele małych piekarni pokazują, że to co idealnie wygląda wcale nie jest zdrowe, a tym bardziej naturalne. Liczą jednak na to, że Polacy faktycznie postawią na zdrowe pieczywo, a nie na jego wygląd. Coraz częściej tak się dzieje, więc nie dziwi fakt, iż małych piekarni przybywa.
