Uwaga na mrożonki!
- Napisane przez
- Skomentuj jako pierwszy!
Niektóre mrożone warzywa w tzw. firmowych mrożonkach mogą doprowadzić do zatrucia. Sanepid ostrzega przed listeriozą, gdzie od 2015 r. na tą dość rzadką chorobę w Europie zmarło 9 osób.
- ,,Główny Inspektor Sanitarny przypomina, że większość mrożonych warzyw, w tym kukurydzę słodką, należy ugotować przed spożyciem. Dotyczy to również sytuacji, gdy mrożone warzywa są dodawane do sałatek, produktów typu smoothie czy dipów.
Należy zawsze przygotowywać żywność zgodnie z instrukcją zawartą na etykiecie produktu’’ - pisze w komunikacie wydanym przez GIS.
Ostrzeżenie ma związek z kolejnymi zatruciami listeriozą w Europie. Winna zatruciom jest kukurydza, która została wyprodukowana przez jedną z węgierskich firm. Bakterie prawdopodobnie wykryto także w mrożonym szpinaku, oraz zielonej fasolce.
Choroba wywołana listeriozą należy do bardzo rzadkich, aczkolwiek groźnych. 20 do 30 procent infekcji zazwyczaj kończy się śmiercią.
